Eistee selber machen – so geht’s [INKLUSIVE 3 REZEPTE]

Sobald die Temperaturen hochklettern und die Sonne strahlt, ist es Zeit für: Eistee! Das beliebte Erfrischungsgetränk ist der absolute Hit und darf auf keiner Sommerparty fehlen. Selbstgemacht mit frischen Früchten ist das Trendgetränk obendrein gesund. Aber: Was ist der beste Eistee? Und: Wie wird Ice Tea hergestellt? Wir geben Dir hilfreiche Tipps und drei leckere Rezepte an die Hand, mit denen Du Deinen Eistee selber machen kannst.

Eistee – woher kommt der eigentlich?

Im Sommer erfrischt nichts besser als ein eisgekühlter Eistee. Erfunden wurde der Eistee bereits 1904 in St. Louis, als der Engländer Richard Blechynden vor der Aufgabe stand, die Amerikaner auf einer Weltausstellung von indischem Schwarztee zu überzeugen. Das Problem: Es war mitten im Sommer und auf heißen Tee hatte keiner Lust. Also wurde der Engländer kreativ und mischte Eiswürfel in den Tee – das war die Geburtsstunde des Iced Tea, der direkt zum beliebtesten Getränk in den USA avancierte. Clever, oder?

Welcher Tee eignet sich für Eistee?

Gerade während ich den Artikel an meinem Schreibtisch schreibe trinke ich eine unserer fertigen Eisteemischungen für Zuhuase.

Der klassische Eistee wird mit schwarzem Tee zubereitet. Meist handelt es sich dabei um Darjeeling oder Ceylon. Aber auch Grüntee, Kräutertee oder Frucht Tee kommen infrage, wenn Du Deinen Eistee selber machen willst. Nimm einfach den Tee, der Dir schmeckt.

Diese Teesorten funktionieren:

– Schwarzer Tee
– Grüner Tee
– Weißer Tee
– Früchtetee
– Kräutertee

Eistee ist gesund – oder?

„Tee“ klingt zwar sehr gesund, aber bei der Frage „Wie gesund ist Eistee wirklich?“ wird es schnell kritisch. Das liegt daran, dass viele beim Eistee zu den süßen Fertiggetränken aus dem Supermarkt greifen. Die haben in der Regel aber nicht nur wenig mit einem echten Tee zu tun, sondern sind obendrein voller Zusatzstoffe und Industriezucker. Das muss nicht sein. Wenn Du Dir Deinen Eistee selber machst, sparst Du viele Kalorien und hast die volle Kontrolle darüber, was Du zu Dir nimmst. Richtig zubereitet wird der Eistee so zum echten Vitamin- und Energiebooster an langen Sommertagen!

Was ist der beste Eistee?

Der klassische Eistee besteht aus Schwarztee, Zitrone und Honig. Am beliebtesten ist mit Abstand aber nur einer: Pfirsicheistee. Ice Tea Peach ist die begehrteste Eisteesorte in Deutschland und verdonnert den Ice Tea Lemon auf Platz zwei. Mittlerweile gibt es viele Hersteller, die Zero- Zucker-Eistees auf Grün- oder Schwarzteebasis anbieten. Wenn es Dir ernst mit dem Eistee ist, lass aber lieber Deine Finger davon. In den Zero-Sugar-Tees verstecken sich oft haufenweise Zuckerersatzstoffe, die Deinem Körper Energie rauben und Dir schaden. Greife lieber zum selbst gemachten Eistee und versüße ihn Dir bei Bedarf mit etwas Honig – der verleiht Deinem Tee eine natürliche Süße und ist voller Nährstoffe und Vitamine.

Eistee als Cocktail: Welchen Alkohol kann man mit Eistee mischen?

Aufgrund ihrer erfrischenden Wirkung sind Eistees in den Sommermonaten auch als Cocktails beliebt. Je nach Teesorte ist es sogar durchaus sinnvoll, sie mit etwas Alkohol aufzupeppen, denn Koffein und Alkohol sind eine anregende Kombination. Im Grunde kannst Du aus jedem Eistee einen Cocktail mixen – für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis sorgen aber zum Beispiel diese Kombinationen:

– Grüner Tee: Wodka, Gin, Whisykey und schwarzer Rum.

– Schwarzer Tee: Brauner Rum, Whiskey und Gin.

– Weißer Tee: Wodka, Champagner, schottischer Whiskey.

– Kräutertee: Kräuterliköre, brauner Rum und Rotwein.

– Früchtetee: Fruchtliköre, Weißwein, Sekt und Champagner.

Stilecht in einem Longdrink-Glas und mit Crushed Ice oder Eiswürfeln serviert, wird aus der Kombination von Tee und Alkohol ein erfrischender Sommercocktail für Deinen Sommer 2022. Vorsicht: Die Mischung aus Eistee und Alkohol schmeckt super, schlägt aber gerade bei Hitze enorm zu. Verlege die Teatime also lieber auf den Abend oder das Wochenende.

Wie kann ich Eistee selber machen?

Eistee selber machen ist ganz leicht. Für das Grundrezept brauchst Du nur eine Handvoll Zutaten. Was enthält Eistee? Die Antwort lautet: Tee, Wasser, Früchte Deiner Wahl, Eiswürfel und Zucker oder Zuckerersatzstoff. Wenn Du für Deinen Eistee unseren veganen und zuckerfreien Biotee verwendest, kannst Du sogar auf den Zucker verzichten, denn unsere Tees sind von Natur aus angenehm süß. Zur Verfeinerung greifst Du am besten zu Kräutern wie Minze, Melisse oder Basilikum. Auch Zitronen- und Limettenscheiben funktionieren super. Natürlich gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Deine eigene Eisteekreationen zu erweitern. Du hast es bestimmt schon einmal gehört: Viele Eisteeliebhaber schwören auf Natron. Doch: Warum Natron in Eistee? Ganz einfach, wenn Du etwas Natron zum Eistee gibst, bekommt er dadurch eine milde und prickelnde Note – fast wie bei Kohlensäure.

Das sind die besten Eistee Rezepte für Deinen Sommer 2022

Du hast lange genug darauf gewartet: Jetzt wird es Zeit für eine genaue Anleitung, mit der Du Deinen Eistee selber machen kannst. Wir haben 3 leichte Rezepte für Dich zusammengestellt, um Deine Familie und Freunde zu überzeugen. 5 Zutaten, 5 Arbeitsschritte; mehr brauchst Du nicht für Dein Sommergetränk 2022. Leg die Eiswürfel ins Gefrierfach, hol die Strohhalme raus und bring Dich in Urlaubsstimmung – hier sind die besten Eistee Rezepte für Deinen Sommer 2022.

Rezept 1: Der Eistee Klassiker auf Früchteteebasis

Falls Du Dich fragst: Ist Eistee für Kinder geeignet? Dann lautet die Antwort: Ja! Der klassische Eistee auf Früchteteebasis erfrischt das ganze Jahr über und ist frei von Koffein – auch Kinder kommen bei dieser Variante also voll auf ihre Kosten.

Für 6 Portionen brauchst Du:

– 3 Pfirsiche

– 3 EL Classic Ice Tea Peach oder ein Früchtetee Deiner Wahl

– 1 Bund frische Minze

– 1 Zitronen

– Eiswürfel

So kannst Du Deinen Eistee selber machen:

1. Koche den Tee in 1 Liter Wasser und lass ihn abkühlen.

2. Wasche und entkerne zwei Pfirsiche und püriere sie gründlich.

3. Spüle die Zitrone heiß ab und presse sie zu Saft aus.

4. Rühre das Fruchtpüree und den Zitronensaft unter den Tee und füge die Eiswürfel hinzu.

5. Schneide den letzten Pfirsich in kleine Würfel, gib sie in den Tee und garniere ihn mit Minze.

Tipp: Mit etwas Apfel verleihst Du dem beliebten Klassiker neuen Schwung.

Rezept 2: Kokos-Limetten-Eistee selber machen auf Grünteebasis Kokos und Limette?

Passt. Diese exotische Mischung ist perfekt, um Dich an heißen Sommertagen mit einer leckeren Abkühlung zu verwöhnen.

Das kommt in den Tee:

– 5 Limetten

– 1 Liter Apfelsaft

– 1 Bund frische Minze

– 3 EL Coco Dream Grüntee

– Eiswürfel

So bereitest Du den erfrischenden Grüntee zu:

1. Brühe den Tee mit 1 Liter Wasser auf und lasse ihn ziehen.

2. Wasche die Minze und zupfe sie etwas klein.

3. Spül die Limetten heiß ab und presse 3 von ihnen zu Saft aus.

4. Mische den fertigen Tee mit dem 1 Liter Apfelsaft, der Minze und dem Saft der Limetten.

5. Schneide die restlichen Limetten in Scheiben und füge sie gemeinsam mit den Eiswürfeln in den Tee – fertig ist der Kokos-Limetten-Genuss!

Tipp: Wenn Du den Eistee in einer ausgehöhlten Kokosnuss servierst, sorgst Du für die passende Urlaubsstimmung.

Rezept 3: [DER GEHEIMTIPP] Erdbeergenuss 🍓 auf Schwarzteebasis als Eistee zum selber machen

Du willst Dir jeden Sommer einen Erdbeertee selber machen, aber bis jetzt ist da nichts draus geworden? Mit diesem Rezept für leckeren Erdbeer-Eistee fällt Dir das ganz leicht.

Das brauchst Du für 6 Portionen:

– 500 g Erdbeeren

– 1 Bio Zitrone

– 2 EL Grandma’s Best Schwarztee

– 1 Liter Mineralwasser

– Eiswürfel

Und so gehts:

1. Wasch die Erdbeeren, schneide den Stielansatz heraus und würfele die Früchte anschließend.

2. Spüle die Zitrone ab und presse eine Hälfte der Zitrone aus – die andere schneidest Du in Scheiben.

3. Verrühre die Erdbeeren mit dem Zitronensaft und Zucker und gib die Teeblätter hinzu. Das Gemisch soll anschließend aufkochen und für 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln.

4. Gieße den leckeren Erdbeertee durch ein Sieb in eine Schüssel.

5. Vermische den Erdbeertee in einer großen Karaffe mit den Zitronenscheiben und dem Mineralwasser und füge Eiswürfel hinzu.

Tipp: Für die Deko eignen sich halbierte Erdbeeren und etwas frische Minze.

Tropcialtea: Früchtetee ohne Zusätze und mehr für Deinen Eistee

Du bist auf den Geschmack gekommen und willst ab jetzt Deinen Eistee selber machen, statt ihn teuer im Supermarkt einzukaufen? Super! In unserem Shop kannst Du Dir die passenden Teemischungen online bestellen, ohne Kisten zu schleppen. Bei uns ist jeder Biotee vegan, frei von Zucker und stammt zu 100 % aus kontrolliert biologischem Anbau. Kaufe jetzt leckeren Tee online für Deinen erfrischenden Ice Tea.